「 ２種のビリヤーニ 10月 」
１０月
◯ マトンビリヤーニ
◯ ベジタブルビリヤーニ
◯ 青パパイヤと海老のココナッツカレー
◯ ビーツのトーレン
◯ ラーエター
◯ ジャガリー・スチームバナナ
「 ラクナウ料理編 1月 」
ヤハニビリヤーニ 他
１月
◯ ヤハニビリヤーニ(ビーフビリヤーニ)
◯ チキンコルマ
◯ コルマサンドイッチ
◯ かぼちゃ香菜風味
◯ ニンブーアチャール
◯ マッシュビーツ
「 ラクナウ料理編 3月 」
チキンビリヤーニ 他
３月
◯ ラクナウチキンビリヤーニ
◯ ガラワティケバブ
◯ パーラクパニール
◯ エッグカレー
◯ 青マンゴーアチャール
◯ チーズクルチャ
「 ラクナウ料理編 4月 」
チャーワルマトン 他
4月
◯ チャーワルマトン（ラクナウマトンビリヤーニ)
◯ チキンシチュー
◯ ワルキーパラタ
◯ ししとうのバルワーンパコラ
◯ ラーエター
「 ケララ料理編 ７月 」
ケララチキンビリヤーニ 他
７月
◯ ケララチキンビリヤーニ
◯ コーンダール
◯ ゴーヤのタマリンドカレー
◯ えびのスージ粉揚げ
◯ カラフル野菜とパニールサラダ