- ⭐️ 新設！！ ９月より
お問い合わせで、インド料理コースのビギナーズコースはありませんか？
という質問をお受けしてきました。
どうやら、Garden Kitchen レモンの木のインド各地域の料理編は、興味あるスパイスの世界に足を踏み入れてみようとか、初めてスパイスを揃えてインド料理を作りたい、という方には、難しく映るようです。
せっかく、素敵なスパイスの世界があるのですから、ぜひ招き入れたい！気安く、軽く来ていただきたい！
そんな思いで、ビギナーズコースをスタートすることに致しました。
「やさしいインド料理コース」
⭐️ 3回コースで、どの月からもスタートできます。
＊ご予定が合わなかった場合、3日前までにキャンセル通知をしていただけば、次回3ヶ月後、それ以降でも振替が可能です。
⭐️ 講座料は初回に3回分の ¥19,800のお支払いとなります。
「やさしいインド料理コース」3回の構成
～ スパイス使いがわかる3回レッスン ～
このような方へおすすめです
「スパイスを買ったけれどどう使いこなしたら良いだろう」
「インド料理を作って食べたいけど難しそう」
「スーパーの食材でも作れるやさしいインド家庭料理を習いたい」
♦️ 第1回： スパイスに慣れる
クミン、ターメリック、コリアンダーなど基本スパイスで、やさしい野菜料理とコロッケを作ります。
メニュー：
＊ パプリカのカレー
＊ インゲンと枝豆のサブジ(野菜炒め）
＊ カレーコロッケ
＊ 紫玉ねぎのアチャール(漬物)
＊ ラッシー(ヨーグルトと牛乳の甘い飲み物)
直近の日程
9月10日(木) 10:00～13:30
9月12日(土) 10:00～13:30
9月13日(日) 10:00～13:30
♦️ 第2回: 香りを引き出す
ホールスパイスの炒め方を学び、チキンカレーやサブジを作ります。
メニュー：
＊ チキンカレー
＊ かぼちゃのサブジ(野菜炒め)
＊ 蓮のマサラ焼き
＊ 大根とししとうのアチャール(漬物)
＊ フルーツチャート(フルーツにマサラをふりかけます)
直近の日程
10月10日(土) 10:00～13:30
10月11日(日) 10:00～13:30
10月15日(木) 10:00～13:30
♦️ 第３回：家庭で応用する
季節の野菜、日本の食材、残りのスパイスの使い方を学び、キーマカレーやチャーエなどを作ります。
メニュー：
＊ キーマカレー(ひき肉のカレー)
＊ ブロッコリーのサブジ(野菜炒め)
＊ キャベツとにんじんのアチャール(漬物)
＊ パーパル(インドの豆でできた煎餅)
＊ チャーエ
直近の日程
11月5日(木) 10:00～13:30
11月7日(土) 10:00～13:30
11月8日(日) 10:00～13:30
お申込み方法
【受講料】19,800円（3回分）
【予約方法】予約カレンダーからお申込みください。
【日程】日程はメルマガ、公式LINEでご案内します。
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